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经常喝酸奶还有什么好处?喝酸奶有什么禁忌呢

酸奶是由新鲜牛奶为基础,经过杀菌再加入益生菌发酵的过程而形成的,对老人、小孩、女性等等都十分有益,可谓是一种大众都喜爱的饮品。

今天小编就来带你看看,喝酸奶到底有哪些好处?

经常喝酸奶还有什么好处?喝酸奶有什么禁忌呢

喝酸奶可以防癌?

事实上,有研究发现,经常喝酸奶确实可以降低癌症的风险。发表在《美国医学会杂志肿瘤学》上的一份数据调查报告显示,酸奶可以降低肺癌的风险,并与高纤维成分一起工作,使肺癌的发病率降低33%。

科研人员认为,酸奶和粗纤维食物往往与肺癌有关,因为酸奶含有足够的益生菌粉,粗纤维食物含有低聚果糖,在调节呼吸系统病毒感染激素方面起着至关重要的作用。

经常喝酸奶还有什么好处?

1、润肠通便

既能缓解便秘,又能治腹泻。肯定有人质疑:你这是自相矛盾啊。只能说这是成也菌群败也菌群。大多的便秘、腹泻都是肠道菌群的紊乱导致的,而酸奶可帮助调整肠道菌群,抑制有害菌,从而促消化,改善胃肠道功能。

所以,坚持每天喝酸奶,可使消化吸收功能得到明显改善,便秘和腹泻就统统解决啦。

2、预防糖尿病

预防糖尿病。《食物与健康-科学证据共识(2016)》指出:与完全不喝酸奶的人相比,每天喝1小塑料杯酸奶(80g左右),可使2型糖尿病风险下降28%。

3、促进骨骼关节健康

酸奶里面含有大量的乳酸和蛋白质。乳酸能和钙相结合,促进胃肠道对钙的吸收。在进入体内后可以起到支撑关节肌肉的作用,对于骨骼和肌肉健康,可以起到积极作用。

4、降低血脂

随着生活质量的提高,人们大鱼大肉的吃,会升高血液中的胆固醇含量增加了患上心血管疾病的几率正好,酸奶里面含有的乳酸能够降低血液中的胆固醇。另外里面含有的乳酸菌能够增强人们的免疫力,防止发生疾病。含有的b族维生素能够增强抵御辐射的能力。

喝酸奶有什么禁忌呢?

1、不宜空腹食用

人体的胃酸会杀灭从消化道进入人体的微生物,无论是益生菌还是有害菌,胃酸都会进行“无差别攻击”。所以酸奶中含有的益生菌,在通过消化道的时候,就会被胃酸杀死,使活菌数量大幅下降。而死掉的益生菌,一点作用都没有。

2、不宜过多饮用

千万不要把酸奶当饭吃,酸奶中摄取的菌群过多,饮用酸奶太多会造成肠道菌群失去平衡,破坏肠道功能,导致消化功能下降;酸奶过量食用容易引起胃酸过多,胃粘膜以及消化酶的分泌就会受到影响,导致出现没有食欲的情况。

3、不宜加热食用

酸奶中含有的活性菌只能在低温中保存下来,如果遇到高温就会导致活性菌大量杀死,经过开水烫过的酸奶,活性菌也会严重地被破坏,如果觉得酸奶从冰箱拿出来太冷,可以在室内放置一段时间再食用。

酸奶是我们生活中众多食物之一,想要依靠它抗癌显然是不现实的,保持好的生活习惯、坚持运动的抗癌效果可比喝酸奶靠谱得多。

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