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农家万年历

【一线传真】

“非遗”绽放新色彩

记者 杨珏

“窗花一贴就是年要到了。”雁剪阁文化艺限公司里,剪纸非物质文化遗产代表性传承人张岩松的脸庞在剪纸的映衬下,显得格外。

临近春节,张岩松忙着给亲戚朋友准备对联、窗花等年货。望着手里名为“喜鹊登梅”的窗花,她的思绪一下子回到童年。

“喜鹊鹊,喳喳喳,登上梅枝,喜事来……”每到腊月二十三,张岩松的家乡山西省忻州市代县聂营镇聂营村,家家户户、男女老少都会一起扫房子、糊窗户、贴窗花。

这时候,张岩松就会看着家里老人拿起剪刀随手一剪,一个个栩栩如生的“走檐花”便跃然纸上。从小的耳濡目染,让剪纸在张岩松心里埋下了一颗小小的种子。

“上小学前,我以为只有自己会剪纸,没想到上了小学,班里的女生基本都会剪纸。”阳光从窗花的镂空处穿过,洒满张岩松的笑脸。

早在一个多月前,张岩松设计的走檐花、角隅花、小花等剪纸产品就已经运送到各地经销商手中。忙碌一年的张岩松,终于可以在年终岁尾清闲下来,亲手为亲朋好友剪些窗花。

晚上,代州古城非遗展览中心依然灯火通明。绣梦阁合作社里,工人们正在忙着将雁门虎、鞋垫、挂饰等布艺产品进行包装,发往全国各地。

天还没亮,布艺非物质文化遗产代表性传承人汪翀娥就来到,晚上她还要在直播上教 友刺绣,忙得不可开交。

“如今,传统文化更成为年味儿的一部分,纯手工艺术品备受青睐。”汪翀娥说,我们的雁门虎系列 于古老的雁门传说,是人们新年送礼的抢手货。

“接财,一人一碗红糖水,再吃一口枣馍馍。”在面塑非物质文化遗产代表性传承人白晓玲家里,整个屋子热气弥漫,笼屉下的热水咕嘟咕嘟地翻滚着。

早上7点发面,12点左右把发好的面团捏制成各种形状,再次醒发两三个小时后上锅蒸,下午4点出锅。几个月前,白晓玲的儿子、儿媳就开始和工人们整日围着炉子转。

经过捏、剪、割、切、搓、拼、挤、夹、压、盘、叠等工序,再加上镶嵌、组合、压纹、压花等技术处理,一个个“枣山馍馍”“馍馍”“馍馍”就出锅了。

代县是中国历史文化名城、中国绘画画乡、中国文化艺术之乡,拥有“级非遗名录”2项、“省级非遗名录”6项、“市级非遗名录”24项、“县级非遗名录”74项。

近年来,代县坚持把文化旅游产业作为高质量发展的重要支撑,充分发挥“非遗”优势,大力培育各类非遗技能人才,推进传统手艺与文化创意融合,打造了一批有特色、有影响的文旅产品。随着“非遗进景区”逐步常态化,一场场体验活动让传统非遗绽放出新的色彩。

“非遗与旅游融合,让游客能够更深层次地感知非遗文化的独特魅力,让非遗传承保护更具活力,也赋予文旅业更蓬勃的生命力。”代县县委、宣传部部长张东家指出。

“将代县非遗升级打造成旅游文化产品,不仅提高了非遗传承人的销售收入,同时又带动了更多人参与到非遗传承中来,保证了非遗传承的延续性。”代县文化和主任科员籍亮生说。

为此,代县专门开设了代州古城非遗展览中心,以非遗技艺为依托,宜绣则绣,宜剪则剪,宜编则编,建立培训、实习、就业、加工、展示和销售服务体系,延伸产销链,提升价值链,壮大文旅业。

作为山西省刺绣、非物质文化遗产代表性传承人,70多岁的代县雁绣坊文化艺限公司董事长高凤兰“一根绣花针串起千万脱贫娘子军”,积极创办妇女就业创业,培训学员6000余人次,其“雁绣”作品销往世界各地。如今,在代县常年从事刺绣的人员已达3000名。

“去年国庆期间,我们的产品在,最多的一天卖了4000多块钱。”张岩松一直有个梦想,“让小孩子喜欢剪纸,让村里人通过剪纸挣到钱,让中国剪纸走向世界。”

新春的钟声即将敲响,代县的年味儿已不止在这座古城。

山上的拉祜扩节

一个多月前,云南西双版纳州勐海县山的拉祜扩节已经到来。山上曼班三队英俊的拉祜族青年扎培敲响了铜锣,饱经风霜的中年妇女娜丝拍响了象脚鼓,篮球场一尺多高的音响奏起了《月亮升起来》的音乐,村里的拉祜族男女青年们穿上鲜艳的服装,跳起了优美的拉祜族舞蹈。

一些地区拉祜族的拉祜扩节与汉族春节时间相同,而山拉祜族寨子的拉祜扩节的时间则在12月。过节时,外出打工的年轻人们都回到村里,头两天家家户户请客吃饭,亲友团聚,第三天村民们聚在一起载歌载舞、共庆节日。

一边是绚丽的舞蹈,一边是热闹的打螺。“我们过年过节都要打螺,我们从小都会打。”扎培嘿嘿一笑。跳完舞,瘦高的扎培和矮个青年扎约各自拿出小碗大的螺和数米长的鞭子,用鞭子将螺缠紧,摆开架势。鞭子往前使劲一挥,螺就飞到四五米开外的地上快速旋转,引得村民们齐声喝彩。

村民们住在杆栏式木板两层楼房里。二楼房屋中间都有一个火塘,火塘土锅里煮着香喷喷的腊肉,火塘上方还吊着几块腊肉。中午,各家各户在火塘边围着竹编圆桌吃年饭,桌上都有四五个菜。下午,人们开始做糯米粑粑,先在火塘上用圆筒形的小锅煮糯米,用芭蕉叶当锅盖,锅里的糯米便有了芭蕉叶的清香。主妇们在地板上铺上塑料布,用煮熟的糯米揉成一个个圆圆的粑粑,用干竹笋叶把糯米粑粑端到簸箕里晾干。此后五六天,村民们都会在火塘边烤粑粑吃,屋里弥漫着一股糯米的清香。这是拉祜族村民过年的美食,透着幸福的味道。

过年的最后一天,全村村民中午都集中到村寨的小广场上吃长街宴,七八个竹编圆桌并列一排,上面摆满了各家主妇们集体做好的菜肴,大家边吃边聊着一年的收成和来年的愿望,全村人成为亲密无间的一家人。

曼班三队是典型的直过拉祜族聚居村,村民们过去住在对面山林中的茅草房中,靠打猎为生。村民娜四刚成年就成为能用打野猪的女猎人,直到10多年前收缴打猎,娜四才告别山林走进农田,她因此被称为村中“最后一个女猎人”。近年来,帮助村民们建新房,他们两次搬迁,住进现在的杆栏式木板楼房,曼班三队2022 年实现了整村脱贫。

“现在正在争取把村里的小田改造成大田,到今年三四月份,全村有260多亩茶园可以采春茶,近几年种的4000多棵果树多数可以挂果,今年老百姓的收入又可以增加了。”驻村工作组组长罗志华开心地说。

近年来,作为直过村寨脱贫典型的曼班三队出名了,不少游客到此旅游。罗志华开始和村小组们筹划发展乡村旅游。“先把村里的绿化搞起来,多种花草,再开办几个农家乐和小商店,让村民们的土特产有集中卖的地方。村里的茶叶味道很好,应该打造茶叶品牌,可以叫曼班三队茶。”罗志华反复思量着。

古徽州里寻年味儿

记者 常河

沿着新安江上溯,山转水绕,快到源头时,一片空地豁然开朗,安徽休宁县蓝田镇枧潭村,徐美娟正带着几个村民打米馃。

在安徽黄山一带,凡是饼状的食品,大都叫馃。

离过年还有10天,徐美娟已经把年货准备得差不多了。几天前,她在自家的民宿“枕溪人家”前的广场上举办了一场“年猪宴”,吸引了附近村民和游客纷至沓来,“要不是疫情防控,游客更多。去年进了腊月每天都杀年猪,游客多得挤不动,屋里院子里都摆满了桌子。”

杀年猪是徽州人置办年货更具仪式感的活动,猪肉可以腌起来、酱起来,猪腿大都码上盐,挂在山墙上,任山风和时光熏成“蓝田火腿”,既丰富了过年的餐桌,也可以作为一年的储备。猪肝、猪肚等“下水”烹成美味佳肴,请亲邻痛快地吃一顿,俗称“吃杀火”。“以前,村里都是轮流杀猪,杀猪的人家还要将烧熟的猪血加上点猪油,给邻居送上一碗。”徐美娟说,现在自家杀猪的少了,“我想把徽州这个风俗保留下来,从进入腊八开始杀年猪,每天来游玩买肉的人多了去了。”

米馃是徽州人过年必须做的食品。把粳米和糯米按一定比例在石臼中舂成米粉,用开水和好,镶入类似月饼的模具中,再磕出来,形状各异的米馃基本成型,再上屉蒸出即可。“你看,这是花开富贵,这是寿桃,模具、图案都是老辈传下来的。”徐美娟告诉记者,“徽州人不但过年打米馃,结婚接亲的时候也要带去8个,还要点上红点,喜庆。”

在徽州,从腊八到除夕叫“忙年”,家家户户忙着置备年货,从年初一到正月十五才叫“过年”。“忙年”阶段,除了准备各种干货、山货之外,还要打年糕、做糍粑,切“冻米糖”、炸“苞芦馃”。

正说着,一盘金黄澄亮的苞芦馃端了上来。休宁县档案馆馆长黄永强告诉记者,苞芦馃其实就是把玉米蒸熟捣碎,切成虾片状晾干,吃的时候用油炸一下,蓬松爽脆。徽州有句民谚,“手捧苞芦馃,脚踏一盆火,除了皇帝就是我”。这就是徽州人的满足和愉悦呀。

徐美娟原是枧潭村村民,从2011年开始,她和丈夫成立了黄山枧潭生态旅游有限公司,枧潭漂流,销售黄山土特产品。更主要的,她想把古徽州的风俗保留和传承下来。“游客来枕溪人家,可以体验打米馃,吃年猪宴,挖冬笋。以前过年,家家都自己做,现在生活好了,各种年货都能买到,基本都不做了。”徐美娟说,“但徽州的风俗很有意义,是徽文化的一部分,我就是想提供一个展示徽文化的场所。”

闲下来,徐美娟喜欢在附近的山村和茶园转悠,用照片和记录下徽州的山水民情,她还加入了黄山市摄影家协会。

黄山一带山多、、田少。过去,徽州人忙碌辛苦了一年,春节时正值冬闲,于是庆祝、祭祖、交往、娱乐等活动都凑在一起,丰富多彩。这既是最隆重的时节,也是最热闹、最丰盛的时节。

在枧潭,记者偶遇休宁县鹤城乡右龙村党支部张光武,他是板凳龙非遗传承人。“龙头有70斤重,平时就放在我们的祠堂怀德堂里,舞板凳龙的时候,每家出一条板凳,板凳上绑上三只灯笼,家家户户接起来,尤其到了晚上,一条火红的龙在山村欢快地舞动,附近村落的人都跑来观赏。”张光武说,徽州方言,把灯读作“丁”,所以舞起带着灯笼的板凳龙,寓意人丁兴旺,“最主要的是,平时邻里有些小纠纷,过年舞龙的时候,大家配合起来,所有的不愉快全部烟消云散”。

徐美娟来了兴趣,她盘算着能不能把这个风俗引进她的枕溪人家。

记者也来了兴趣,张光武说:“外出打工的年轻人已经回来,我们正在排练,一般都是正月十五才舞板凳龙,到时候请你来看。”

这样的文旅之约,记者无法拒绝。

【文旅快评】

历久弥新中国年

:钱念孙(安徽省、安徽省理论体系研究中心研究员)

“年”字,远在公元前十三至十一世纪殷商时代的甲骨文中已经出现。作为甲骨象形文字的“年”,上面“禾”,下面“人”,颇似一个人在收割或顶着禾谷,因而《说文解字》称“年”是“谷熟也,从禾”。早期农业里,禾谷一年一熟,于是从西周中期开始就用“年”来纪年,如《春秋谷梁传·桓公三年》云:“五谷皆熟,为有年也。”

西汉太初元年(公元前104年),汉武帝刘彻采纳司马迁等人提议,诏令实施“太初历”,确定正月为岁首,正月初一为新年首日,汉代称为“正日”,宋代称为“元日”,明清称为“元旦”。1911年,的辛亥数千年的帝制,同时也废除流行已久的“太初历”(又称万年历),改用纪年,把1912年1月1日立为元年1月1日,并把原来的“元旦”改名为“春节”。成立前夕,1949年9月27日中国之一届全体会议,决定从新中国成立之日起,历法改为用的公元纪年。从此,阳历1月1日称为“元旦”,阴历正月初一称为“春节”。

春节名称在不同历史阶段虽有变化,但它作为中国传统文化中最重要的一个节日,人们对它的重视程度一以贯之,向来以莫大热情投入到节庆活动之中。春节俗称过年,老话有“进入腊月就是年,没出正月还是年”之说。即便取较为严格的算法,从正月首日大年初一始,至正月十五元宵节止,春节的节庆也延续整整半个月,是我国持续时间最长、涉及活动最多、规模最为盛大的节日。宋代吴自牧《梦粱录》曰:“正月朔日,谓之元旦,俗呼为新年。一岁节序,此为之首。官放公私僦屋钱三日,士夫皆交相贺,细民男女亦皆新衣,往来拜节。……不论贫富,游玩琳宫梵宇,竟日不绝,家家饮宴,笑语喧哗。”

传统过年或者说春节活动,是一年一岁的隆重庆典,铺排生活的丰富多彩,更演绎人生的欢乐喜庆。为迎接这场庆典,早在节日没有到来之前,人们已开始一系列的准备和铺垫。从腊月初八的腊八粥,到腊月二十三的送灶;从家家户户清扫屋尘,到打年糕备年货;从剪窗花贴年画,到写春联挂灯笼,如此等等,俗称“忙年”,人们忙得不亦乐乎,忙得兴高采烈。

如果说,传统春节是一台连轴大剧,腊八节是开幕前的暖场锣鼓,忙年是进入剧情的序曲和伏笔,那么,除夕夜和正月初一则是这台大剧扣人心弦的。大年三十,全家老少,不问身处东南西北,都要赶回家团聚过年,此所谓民谚“有钱没钱,回家过年”是也。吃了丰盛年饭后,小孩对长辈叩头施礼,长辈送小孩压岁钱和勉励话语,大家围坐聊天守岁,直到放鞭炮辞别旧岁,新年降临。正月初一,亲朋好友、街坊邻居,皆相互拜年,恭贺新禧。此时,村口街头,舞狮子、踩高跷、划旱船等各种民俗活动,也是你方唱罢我登场,锣鼓喧天,异彩纷呈。

元宵节是春节年俗活动的压台戏。当日夜晚,天上明月高悬,地上彩灯万盏,人们观灯会、猜灯谜、吃元宵,阖家团聚,游乐赏玩,其乐融融。元宵节还有舞龙灯的习俗,长长的,蜿蜒起伏,翻腾游走,灯光闪烁,流光溢彩,景象奇丽壮观。辛弃疾《青玉案·元夕》曾描述宋代元宵节盛况:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。”元宵节的欢聚、热闹、喜庆,承载和表达了人们期盼生活团圆、红火、幸福、的意愿与祈求。

“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。”春节虽然年年过,但不同时代变迁,人们在节日里对生活的寄托和愿望也不尽相同。春节的年俗活动虽有传统沿袭的相对稳定性,但主题表达却会随着时代的演替而不断变化。以过春节不可或缺的年画和对联来说,总体格调当然离不开风调雨顺、五谷丰登、招财进宝、国泰民安、尊师敬祖、富贵长寿等祈福迎祥、驱灾辟的内容,可在不同时期又常常会伴随和发展的需求而变化主题和表述。如肺炎疫情突袭武汉及各地,春节期间一些医大门上就醒目出现“磨砺宝刀除恶疫,回春妙手抚黎民”“无常疫病侵百姓,有爱亲情洒九州”等对联,传达白衣天使救死扶伤、矢志抗疫的高尚精和大爱情怀。今年提倡就地过年, 上买年货、快递送祝福成为新年俗,为过年增添了新的内涵和韵味。

当代发展迅速,尤其是以 络化、数字化和智能化为标志的科技,正在深刻而广泛地改变我们的生产手段、生活方式和生存状态。传统春节作为中国人适应日月运行自然节律孕育而生的重要节日,其所传达的辞旧迎新、敬天法祖、祈求丰年、驱灾纳祥的美好愿望,是中华儿女也是全人类生存发展的永恒主题,不仅不会随着时代的日新月异而过时或淡化,反而会在科技创新加速覆盖和笼罩生活方方面面的进程中,因其传统人文蕴涵和亲情凝聚价值而备受呵护和珍视。春节是中国人每年为自己一次除旧布新的集体人生洗礼,是炎黄子孙洗去征尘焕发精奋勇向前的加油 ——它帮助我们更好总结过去、把握现在、谋划未来,为中华生生不息、发展壮大提供不竭的和动力。

在文旅融合、节庆经济迅猛扩张的今天,多姿多彩的春节年俗活动和欢欢喜喜过大年的热闹,不仅创造和蕴含无数商机,还给文化旅游发展提供许多新的思路和启迪。如位于胡同里的老舍纪念馆,虽然规模很小,但它去年春节策划的专题展《老舍笔下的会》,介绍老会的民俗内容及繁盛情景,深受观众欢迎。浙江横店城利用传统元宵节、清明节等,将文化与旅游体验相链接,打造沉浸式体验游乐区,让游客在相应景区的“大会”上与各路英豪一起闯关,实现从单一的观光游向沉浸式体验游转型。还有方兴未艾的酒店、民宿与专题陈列展览相结合,以各类年俗为主题创作的在线休闲节目等,既丰富了群众的精文化生活,也为传统春节呈现了新时代的展示和庆祝方式,增添中国年历久弥新的无穷魅力。

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