众所周知，每年夏天市场上都有很多杨梅。爱美的女性多吃杨梅，杨梅还可以美容养颜，抗衰老。那么杨梅什么时候成熟呢？接下来我们来看看。

杨梅什么时候成熟

杨梅在5月左右成熟。在气温较高的地区，成熟较早，5月底逐渐成熟；在气温较低、海拔较高的地区，成熟时间较晚，7月左右成熟。上市时间一般在4月中下旬，早于成熟期，可在5月下旬或6月购买，以获得更好的口感。

杨梅的功效与作用

1.排毒通便

杨梅含有一定量的纤维素和果胶。果胶可以润肠，而纤维素可以将有毒有害的金属离子包裹在肠胃中，促进其排泄，防止有毒有害成分伤害肠胃，有助于排毒通便。

2.消食解暑

杨梅中含有大量的天然果酸，能增进食欲，促进生津，还能提高胃的消化能力。此外，杨梅性寒，具有一定的解毒能力，夏季食用可减少热毒性对人体的危害，有效预防中暑症状。

3.抑菌止泻

杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，缓解腹泻和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。杨梅具有收敛消炎的功效，并且能够抑制细菌，因此还可以防治各种腹泻。

4.促消化

杨梅含有大量的果酸，如柠檬酸、苹果酸等。可以促进胃酸和唾液的分泌，促进消化。同时富含维生素C，能保护胃黏膜，促进消化。

5.防癌抗癌

杨梅含有维生素B和维生素C，对防癌有积极作用。杨梅坚果中所含的氰胺和脂肪油也有抑制癌细胞的作用。

6.降血压

杨梅是一种高钾低钠的食物，其钾离子含量远高于钠离子，因此能促进钠离子的排出。同时，钾离子直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，可增强毛细血管通透性，降低血压。

通过上面的阅读，相信大家都已经知道杨梅什么时候成熟了，也介绍了杨梅的功效和作用。希望以上内容能对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。